Pour vos Fêtes de fin d’Année 2023

Apéritifs	Plats Festif de Viande
* Feuilleté d’apéritifs : Roulés saucisses, Roulés Tapenade noire, Roulés Fromage Roulés tomates confites, Pruneaux lardés et Mini Bouchée d’escargot * Petit Cake aux Olives et Cakes lard, Beaufort et Noix	* Caille farcie aux raisins et Foie gras * Mini rôti de Chapon farci aux marrons accompagné de marrons et d’un écrasé de pomme de terre à la ciboulette
Accompagnements	Plats festifs de poissons
* Marmelade d’orange * Confiture d’oignons * Chutney de Figues * Pain d’épice Maison	* Ballotine de Saumon fumé Cabillaud à l’oseille avec sa sauce accompagné de riz et de carottes rôties Accompagnement ou pour les Végétariens *Gratin de potimarron , Carottes rôties, Gratin Dauphinois, poêlé de Courgettes Aubergines
Les Entrées	Choix de Volaille Marie Hot Label Rouge Seulement pour Noël
* Foie gras de Canard Maison selon approvisionnement * Terrine de Gibier Maison * Terrine de Lentilles aux Fruits de Saison * Boudin blanc à l’ancienne au Porto ou Morilles * Escargots de bourgogne en coquilles au beurre persillé maison La Dz ou ½ Dz	* Chapon Fermier des Landes évidé environ 2 kg 9 * Chapon de Pintade fermière des Landes environ 2kg * Pintade fermière des Landes évidé environ 1 kg 2 * Poulet fermier des Landes Les volailles crue sur demande sont farcies avec une farce aux Marrons ou Pruneaux Raisins Noisettes et peuvent être cuites.
Les Entrées de Poisson	Les Desserts
Saumon Écossais Label Rouge * Fumé Maison * Gravlax * En Rillettes * Coquille St Jacques à la Normande * Coquille St Jacques de Marie * Huîtres d’Isigny * Crevettes Bouquet Cuites accompagnées de mayonnaise maison	En plus de ce qui existe Tiramisu Marron glacé, Façon Nutella, Spéculos…..Et bien d’autres dans le magasin !!